カツヤマサヒコSHOWのお店、62軒目は勝谷さんの地元、立花、沖縄料理のお店「ゆがふ」です。
それではこの日のオーダーです。
- オリオンビール 400円
「オリオンってちょっと甘いんだよね」とは勝谷さんのコメント。
オリオン ドラフト 生ビール 350ml×24本(1ケース) 地元販売缶 オリオンビール
- 出版社/メーカー: オリオンビール
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- グルクン唐揚げ 780円
グルクンの和名はタカサゴだそうです。南の海の魚なので脂が少ないさっぱりとしてますが、それを美味く油で揚げてあります。
- 沖縄県 仲間酒造所 宮之鶴 泡盛 800円
この泡盛はなかなか手に入らないのを酒屋さんに無理を言って仕入れているそうです。「これは美味い、泡盛で味を感じるのは久しぶりだ」と呻く勝谷さん。正直私も泡盛はあまり美味いと思ったこと無いのは勝谷さんと同じで味を感じないからなのですが、おそらくこのお酒はほんとうに美味しいのでしょうね。
- 出版社/メーカー: 宮之鶴
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- ミミガーチャンプルー 580円
これは見ただけで美味そう！ミミガーのコリコリの食感とタマネギのシャキシャキの食感の組み合わせが素晴らしいそうです。
- 沖縄県 宮の華 宮の華 泡盛 22年古酒 800円
22年前からお店に置いてある瓶に泡盛の古酒を継ぎ足しているそうです。
【琉球泡盛】熟成古酒『宮の華 720ml』30度古酒ならではの味わいをお楽しみください。
- 出版社/メーカー: 沖縄ちゅら企画
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- ソーキ骨煮付け 580円
大変時間のかかるお料理で、このお店では2日ほど炊いているそうです。
- ヤギ刺し 800円
ヤギの皮付きロース肉のお刺身です。
実はこのお店の場所、どの駅からも微妙に遠いらしいです。
でもここは歩いてくるだけの価値があるそうですよ。
住所：尼崎市西立花町４－１４－１８
電話：06-6412-9124
営業：18:00～24:00
定休：木曜日
★：全面喫煙可
