カツヤマサヒコSHOWのお店、45軒目は大阪四ツ橋の交差点から西に一本入った筋にある「新町なみなみ」です。
長崎県のブランド豚「芳寿豚」は人間よりも衛生的な豚なので生に近いかたちで食べられるそうです。
新町なみなみはそんな「芳寿豚」が珍しい形でいただけるお店です。
それではこの日のオーダー、いってみましょ。
- 福井県 田辺酒造 越前岬 STARK KAISER 生原酒25BY 500円 すごい濃厚な味。原酒だからキツいです。
- 出版社/メーカー: 田邊酒造
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- 長崎芳寿豚のタタキ 380円 名物だそうです。生はとても珍しいです。っていうか普通の豚ではムリ。
鶏のタタキよりもあっさりした味。脂肪の少ない赤身のもも肉です。
- 芳寿豚のミニしゃぶしゃぶ 780円 しゃぶしゃぶの湯は沸騰してないくらいがちょうど良いですね。
2､3枚まとめてガツンと食うのがいい感じです。
- 京都伏見 松本酒造 澤屋まつもと 山田穂 純米酒 500円
- 出版社/メーカー: 松本酒造
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- 芳寿豚スジの燻製 580円 予定なかったオーダー。濃縮された味だそうです。
- 芳寿豚の角煮とレタスのチャーハン 780円 別次元の味！(◎_◎;)これは食べてみたい。
- 三重県 清水濱三郎商店 作 雅乃智 純米吟醸 500円 最後の酒はガンダムです。ザク！今、三重県は非常に日本酒のレベルが高いそうです。
- 出版社/メーカー: 清水醸造
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最後はチャーハンを日本酒でと言う終わり方。「こんな日本酒に合うチャーハンなんて無いよ、、、」と。
元長崎ブランド大使の勝谷さんも知らなかった芳寿豚。タタキでも食べられる新鮮さと豚肉料理のバリエーションの豊富さに一度行ってみたくなったお店でした。後日突撃レポートの追記があるかもです( ´▽｀)
住所：大阪府大阪市西区新町1-9-14 丸勝ビル1F
電話：06-6534-1566
営業：17:00～23:30
定休：無休
設備：22席
★：カード可
★：全面喫煙可
