カツヤマサヒコSHOWのお店、30軒目は三ノ宮駅からフラワーロードを北へ。二宮商店街の近くにあるお店「衣喰 塩梅」です。
店名は「いいあんばい」と読みます。天ぷらとそれに合うお酒が楽しめます。
それではこの日のオーダー行ってみます。
- 長野 大澤酒蔵 明鏡止水 垂氷（たるひ） 一合 800円 切れが良い。舟絞りで
明鏡止水 垂氷（たるひ） 純米山田錦 槽しぼり 1800ml
- 出版社/メーカー: 大澤酒造
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- スルメ幽庵漬 600円 本当は柚庵漬と「柚」を使うのですが、柚のない季節は幽霊の「幽」を使うとのこと。酒のあてにちょうど良いらしく「これはアカン、家にこれがあったら一晩中飲んでるわ」とは勝谷さん
- 穴子の一本揚げ 500円 このお店で一番天ぷらです。天ぷらは何故美味いかというと、油で揚げることによって脱水作用で水分が逃げていき、味がきゅっと締まるからだそうです。蒸すのと同じ感じですね
- 福島 喜多の華酒造場 金澤屋 辛口純米 一合 800円 どっしりとしたいい酒
ふくしま美酒めぐり 化粧箱5本入飲み比べセット 180ｍｌ×5本
- 出版社/メーカー: 福島県南酒販株式会社
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- 豚ヒレ 100円 豚ヒレとトマトがセットになった天ぷら。榎木アナの感想「豚ヒレ、トマト、日本酒の組み合わせが最高です」
- しいたけ 100円 椎茸と白身魚をあわせた天ぷらです
- おくら 100円
- 長いも 100円
- ウィンナー 100円
- 天巻 500円 天つゆをちょっと付けていただきます。プチ天丼みたいな？
最後の勝谷さんと榎木アナの会話。
「おまえ、串揚げも行ったが天ぷらとどっちがいい？」
「毎日食べるなら天ぷら」
「おまえ、串揚げ業界敵に回したな（笑）」
住所：兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町4-7-15
電話：090-3843-0374
営業：17:00～23:00
定休：水曜
座席：8席
